Zen, Geheimnisse der asiatischen Küche

Zen, Geheimnisse der asiatischen Küche

  • Hardback
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Description

Dieses Buch ist die Verbindung von Lebensweisheit und bewußter Geisteshaltung des Zen-Buddhismus mit köstlichen Rezepten aus der traditionellen und modernen asiatischen Küche. Der Autor lehrt die Kochkunst in Übereinstimmung mit den einfachen Prinzipien des Zen - Respekt, Reinheit, Ruhe und Harmonie - und lenkt den Blick auf die scheinbar simplen Genüsse: Für den Zen-Koch liegt die ganze Welt bereits in einer Wassermelone, in seinem Topf kochen Flüsse und Berge.
Bebildert mit kunstvollen Aufnahmen, die die Einfachheit und Ruhe des Zen widerspiegeln, und begleitet von anregenden Geschichten von Zen-Meistern, ist dieses inspirierende Kochbuch ein Geschenk für alle, die sich auf den Weg der kulinarischen Erleuchtung machen wollen.
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Product details

  • Hardback | 159 pages
  • m. zahlr. Farbfotos.
  • 9783899100600