Wedzenie kiszenie i marynowanie

Wedzenie kiszenie i marynowanie

List price: US$14.72

Currently unavailable

Add to wishlist

AbeBooks may have this title (opens in new window).

Try AbeBooks

Description

Domowe przetwarzanie żywności zdobywa ostatnio coraz więcej zwolenników. Nic w tym dziwnego, gdyż przekonaliśmy się już, że samodzielnie przyrządzona wędlina czy marynata jest o niebo smaczniejsza i zdrowsza od kupnych produktów tego rodzaju.

Niniejsza książka stanowi prawdziwą gratkę dla pasjonatów wędzenia, kiszenia i marynowania. Znajdziecie tu 120 sprawdzonych przepisów na wędzone mięsa, kiełbasy i ryby – np. polędwicę, szynkę, łososia czy pstrąga – a także na zaprawy z owoców oraz warzyw – np. brzoskwinie w wódce, czerwoną kapustę marynowaną ze śliwkami czy ogórki w musztardzie.

Receptury poprzedza obszerny rozdział poświęcony zasadom wędzenia, kiszenia i marynowania.
show more

Product details

  • Hardback | 144 pages
  • 170 x 240 x 10mm | 440g
  • Poznan, Poland
  • Polish
  • 1. Auflage.
  • 8377071355
  • 9788377071359