Tradycyjna kuchnia włoska

Tradycyjna kuchnia włoska : ponad 450 oryginalnych przepisów

By (author) 

List price: US$15.93

Currently unavailable

Add to wishlist

AbeBooks may have this title (opens in new window).

Try AbeBooks

Description

Kuchnia włoska od lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem, dzięki czemu stopniowo zdobywa pozycję jednej z najpopularniejszych kuchni świata. Niewiele jest narodowych kuchni, które mogą poszczycić się taką różnorodnością zarówno składników, jak i metod przyrządzania potraw. Lekarze i technicy żywienia podkreślają jej niezwykłe walory zdrowotne - Włosi spożywają ogromne ilości owoców, warzyw i ryb, a potrawy smażą na oliwie, zwykle z pierwszego tłoczenia, czyli najbardziej wartościowej. Polacy bardzo chętnie wyjeżdżają do Włoch. Podziwiając uroki tamtejszego krajobrazu, zwiedzając zabytki lub szusując po tamtejszych stokach, z przyjemnością zaglądają do miejscowych restauracji w poszukiwaniu nowych doznań kulinarnych. Po tych podróżach pozostają wspomnienia, często tak bardzo ulotne, jak ulotny jest smak i zapach. Dzięki książce "Tradycyjna kuchnia włoska" wydanej przez wydawnictwo Larousse Polska można ocalić od zapomnienia smak potraw, które poznało się w słonecznej Italii, a także poznać wykwintne i zdrowe dania typowe dla wszystkich regionów tego kraju. W "Tradycyjnej kuchni włoskiej" znajdą Państwo ponad 450 przepisów zgrupowanych w siedmiu blokach tematycznych: PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI, PIZZE, POTRAWY JAJECZNE, SOSY, PIERWSZE DANIA, POTRAWY Z RYB I OWOCÓW MORZA, POTRAWY MIĘSNE, JARZYNKI I SURÓWKI oraz DESERY. Oprócz potraw znanych i lubianych, jak pizza "Cztery pory roku", risotto z parmezanem czy tarta z owocami pojawiają się przepisy, które nigdy wcześniej nie były publikowane w polskich książkach kucharskich poświęconych kuchni włoskiej. Autorzy książki zapewniają, iż większość z prezentowanych potraw nie wymaga od czytelnika (i jednocześnie kucharza) zbyt dużej wprawy w gotowaniu. Są to dania, które na ogół łatwo się przyrządza. Ogromnym walorem publikacji są niezwykle sugestywne zdjęcia gotowych potraw, wplecione w tekst przepisów. Całość uzupełniają trzy indeksy (dwa alfabetyczne i jeden tematyczny) ułatwiające znalezienie odpowiedniej potrawy. "Tradycyjna kuchnia włoska" kierowana jest zarówno do czytelników, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę na temat potraw włoskich, jaki i do osób eksperymentujących w kuchni - zmieniających i wzbogacających repertuar swoich codziennych posiłków. Jest to cenny zbiór przepisów dla młodych adeptów i adeptek kuchni oraz kulinarnych ekspertów, którzy poszukują ciągle nowych pomysłów.show more

Product details

  • Book | 384 pages
  • 240 x 290 x 25mm
  • Larousse
  • Wrocław, Poland
  • Polish
  • 9788389181886