The Big Book of Kombucha

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★榮獲鸚鵡螺圖書獎銀牌★美國亞馬遜★★★★★五星好評★《紐約時報》暢銷作家群齊聲推薦瑪丹娜、Lady Gaga、葛妮絲‧派特洛都愛喝!歐美爆紅健康飲料「康普茶」,一杯增強免疫、瘦身、抗老!☆台灣第一本專業康普茶完全指南☆原料解析╳釀造技術╳調味密技╳獨家食譜╳創意運用全美知名康普茶權威的養菌、釀造、調味、運用全解說,教你輕鬆自釀康普茶,抗氧化、助排毒、顧腸胃,一杯搞定! 「如果你對康普茶有任何問題,這本書都有解答。」──泰瑞•華茲(Terry Wahls)博士,《華茲的作戰守則》(The Wahls Protocol)作者「自釀者必備全書!」──魯斯•克蘭道爾(Russ Crandall),紐約時報暢銷書作家**康普茶是一種略帶氣泡、口感酸甜的發酵飲料,由紅茶菌釀造而成,含有對人體有益的茶多酚、益生菌、維生素,具有多種健康功效,風靡全球。現在,你也可以輕鬆在家自釀康普茶!本書由全美知名康普茶權威專家所著,為你介紹康普茶的歷史與功效,並詳細解說如何挑選紅茶菌菌種、如何釀造,更提供400份與各類香草食材組合調味的奶昔、冰沙、雞尾酒,以及沙拉、餅乾、甜點等創意食譜,每個人都能量身訂做符合喜好的康普茶,享用美味,越喝越健康!康普茶十大可能健康益處 調節免疫系統平衡 破壞自由基與促進細胞再生 減少腹部脂肪 改善消化和腸道功能 降低血壓與膽固醇 降低罹癌風險 降低心髒病風險 改善肝腎功能 降低血糖指數 預防念珠菌感染【專業推薦】Miss Split 劈腿小姐Molly Liu╱就是愛菌菌 陳嘉鴻╱Gather四合院 番紅花╱飲食生活作家 黃玉華博士╱好時令康普茶共同創辦人 黃靖雅╱發酵迷創辦人 謝碧鶴╱Beher食物研究圖書館(依姓名筆畫排列)
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Product details

  • Paperback | 448 pages
  • Chinese
  • 9863618543
  • 9789863618546