Setas y hongos
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Setas y hongos

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Product details

  • Paperback | 398 pages
  • Rústica Ediciones
  • Rustika Ediciones
  • Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8415401108
  • 9788415401100

Review Text

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía.En sus páginas encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.show more