Rohkost und mehr
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Rohkost und mehr : Wie Omega-3 Ihr Wohlbefinden steigert

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Description

Drei langjährige, erfahrene Pioniere der Rohkostbewegung haben ihre Ernährung vor dem Hintergrund jüngster wissenschaftlicher Erkenntnisse kritisch überprüft. Wie sie durch eigene Erfahrung feststellen muÃten, trägt es zu mehr Ausgewogenheit bei, wenn die Rohkost gelegentlich durch etwas gekochte oder gedünstete Nahrung ergänzt wird. So können z.B. auch Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Brokkoli genossen werden. Besonderes Augenmerk wird in diesem Buch auf die Zufuhr der essentiellen Omega-3-Fettsäure gelegt, die ganz entscheidend für unser physisches, aber auch psychisches Wohlbefinden ist. Eine Tabelle gibt Aufschluà darüber, in welchen Lebensmitteln Omega-3 enthalten ist. Das Buch enthält 100 Rezepte mit gröÃtenteils rohen und einigen gekochten Gerichten sowie für neue grüne Smoothies , reich an Omega-3.show more

Product details

  • Paperback | 163 pages
  • 136 x 200 x 10mm | 220g
  • Omega Verlag
  • German
  • 3930243679
  • 9783930243679
  • 2,531,573

Table of contents

InhaltVorbemerkung der Autor(inn)enTEIL EINS Drei Fallbeispiele für eine Umstellung des Rohkost-SpeiseplansVictoria BoutenkoElaina LoveChad SarnoTEIL ZWEI RezepteVorspeisen, Antipasti und FingerfoodsSalateDressingsSuppenBrot, Cracker und ChipsHauptgerichteDessertsGetränkeDanksagungenIndexÃber die Autor(inn)enshow more