Nutrientes, Vitaminas y Minerales
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Nutrientes, Vitaminas y Minerales

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Description

Health starts with what's on your plate! This book will help you choose and cook foods based on your family's needs. It has tables that arrange foods based on their nutrient content and many other figures that will make this book your indispensable guide to know how to shop correctly at the grocery store.show more

Product details

  • Paperback | 173 pages
  • 104 x 188 x 13mm | 204g
  • Edaf Antillas
  • United States
  • Spanish
  • New edition
  • 8441436819
  • 9788441436817

Review Text

¡La salud está en el plato! ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Encontrarás de forma clara y práctica:  tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas.) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales.  los aportes diarios recomendados.  la composición nutricional de los alimentos.MINIGUÃAS DE ALIMENTACIÃN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.show more