Neues Handwr Terbuch Der Chemie Volume 3

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Description

This historic book may have numerous typos and missing text. Purchasers can usually download a free scanned copy of the original book (without typos) from the publisher. Not indexed. Not illustrated. 1878 edition. Excerpt: ...festzustellen, um auf diese Weise zu Stoffwechselgleichungen zu gelangen, aus welchen zu ersehen war, ob bei einer bestimmten Futterung sich der Korper auf seinem Bestande erhalt, oder ob in demselben Nahrungselemente zuruckbleiben, oder endlich, ob er von seinen Bestandteilen zusetzt. Die fruhere Methode, alles dieses durch blosse Wagungen der Versuchsthiere zu ermitteln, war wegen des ungleichen Wasseransatzes und der Wasserabgabe des Korpers unter verschiedenen Umstanden total fehlerhaft. Um aber zu richtigen Stoffwechselgleichungen zu gelangen, war die Losung einer Beihe von Fragen anzustreben. Man musste die Ausscheidungewege der Endproducte des thierischen Stoffwechsels genau kennen lernen und sich ausserdem uberzeugt haben, dass die den Thierorganismus aufbauenden naheren Bestandteile: Fleisch, Fett, Wolle etc. constant zusammengesetzt sind 7). In erster Linie war dieses bezuglich der stickstoffhaltigen Umsetzungsproducte des Eiweisses und des constanten Stickstoffgehaltes des Muskels nothig. Nach den zahlreichen Untersuchungen von Voit"), deren Besultate durch die in Weende unter Leitung Henneberg's9) mit Wiederkauern angestellten Versuche vollkommen bestatigt wurden, findet sich der gesammte von dem Organismus ausgeschiedene Stickstoff der Nahrungs-und Korperbestandtheile unter normalen Verhaltnissen in den sensiblen Ausscheidungen; desgleichen lasst sich der Stickstoffgehalt des Fleisches, dieses auch den verschiedensten Korpertheilen entnommen, durch ein und dieselbe Mittelzahl ausdrucken. Hiermit waren aber die wichtigsten Berechnungsfactoren fur die Stoffwechselgleichungen gegeben, denn die Bestimmung des...show more

Product details

  • Paperback | 858 pages
  • 189 x 246 x 43mm | 1,501g
  • Rarebooksclub.com
  • United States
  • English
  • black & white illustrations
  • 1236983610
  • 9781236983619