Mermeladas Caseras

Mermeladas Caseras : 80 Recetas Que Salen Bien

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Description

Insuring success in the making of 80 marmalades, this is a practical book for those looking to try their hand in the kitchen, making their own marmalades, preserves, and sauces. In addition to sweet spreads made with fruit, this cookbook includes various bittersweet recipes, including chutneys, pickles, and relishes. Readers will find themselves inspired to try different recipes and even to experiment with marmalades of their own invention. "Asegurando el exito en la elaboracion de unas 80 mermeladas, este es un libro practico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo sus propias mermeladas, confituras y salsas. Ademas de mermeladas dulces hechas con frutas, este libro de cocina incluye varias recetas de la cocina del agridulce, incluyendo a los chutneys, los pickles y los relishes. El lector se hallara inspirado a intentar diferentes recetas y hasta a experimentar con mermeladas de invencion propia."show more

Product details

  • Paperback | 159 pages
  • 132 x 158 x 16mm | 317.51g
  • Lectio Ediciones
  • United States
  • Spanish
  • New edition
  • colour illustrations
  • 841508854X
  • 9788415088547

About Nuria Duran

Nuria Duran and Montserrat Roig have collaborated on several cookbooks.show more

Review Text

Encuadernación: RústicaEste libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo mermeladas, confituras y salsas. Una originalidad de este libro es la propuesta de una veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la puerta abierta a experimentar muchas otras. Todas las recetas de este libro han sido experimentadas, repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de que salen bien.show more