Massimo Bottura: Nunca Confies En Un Chef Italiano Delgado (Never Trust a Skinny Italian Chef) (Spanish Edition)

Massimo Bottura: Nunca Confies En Un Chef Italiano Delgado (Never Trust a Skinny Italian Chef) (Spanish Edition)

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Description

El primer gran libro de cocina realizado por fin por uno de los principales embajadores de la moderna cocina italiana.

El restaurante propiedad de Bottura, La Osteria Francescana alcanz tercera posici n en la lista de los 50 Mejores restaurantes del Mundo y posee 3 estrellas Michelin.

Este libro nos ayuda a descubrir y entender el proceso creativo y la inspiraci n de este gran Chef para finalmente presentarnos 48 recetas in ditas como resultado de este mismo proceso.

Ilustrado con fotograf as de Stefano Graziani y Carlo Benvenuto que muestran tanto las fuentes de inspiraci n de Bottura como el resultado final, las recetas.
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Product details

  • Hardback | 296 pages
  • 222 x 298 x 32mm | 1,923g
  • London, United Kingdom
  • Spanish
  • Translation
  • 0714870072
  • 9780714870076

Review Text

El primer gran libro de cocina realizado por fin por uno de los principales embajadores de la...
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