Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
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Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia

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Description

Una storia millenaria racconta che il Prosciutto di Modena è dolce, intenso e profumato perché durante il lungo periodo della stagionatura riceve il "bacio del Cimone", un sublime refolo di vento che scende a valle dall'Appennino.show more

Product details

  • Hardback | 95 pages
  • Cairo Publishing
  • Milano, Italy
  • Italian
  • 8860520231
  • 9788860520234