Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

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Product details

  • Paperback | 92 pages
  • 168 x 240 x 10mm | 258.55g
  • Forum Edizioni
  • Udine, Italy
  • Italian
  • 9788884201010