Lactose

Lactose

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Description

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Le lactose est un glucide pr sent dans le lait dont il tire son nom. Le lactose est un diholoside compos d'une mol cule de -D-galactose (Gal) et d'une mol cule de / -D-glucose (Glc) reli es entre elles par une liaison osidique (1 4). Le nom officiel du lactose est le -D-galactopyrannosyl(1 4)D glucopyrannose. Il peut tre symbolis par Gal (1 4) Glc. Le lactose est un solide blanc de formule brute C12H22O11 et de masse molaire, comme tous les diholosides, de 342g mol 1.show more

Product details

  • Paperback | 140 pages
  • 152 x 229 x 8mm | 213g
  • Log Press
  • United States
  • French
  • 6135786156
  • 9786135786156