La cuina de la carxofa de Benicarló
39%
off

La cuina de la carxofa de Benicarló

Free delivery worldwide

Available. Dispatched from the UK in 2 business days
When will my order arrive?

Description

Encara que tot just fa vint anys que la carxofa és la reina de la collita benicarlanda, parlem de tot un clàssic del nostre camp. Ara bé, durant segles, ha ocupat una posició secundària i humil, una producció domèstica i familiar. Així va ser generació rere generació, remuntant-nos fins al Beni-Gazlum àrab. Els habitants de la vella alqueria van aportar els seus coneixements agraris i hidrològics per transformar aquesta plana de Benicarló-Vinaròs en un gran hort farcit de sénies i pous que suplien els secs barrancs per la preuada aigua subterrània, la qual regava, entre altres verdures, fruites i hortalisses, la carxofera.show more

Product details

  • Paperback | 72 pages
  • 220 x 230mm
  • Onada Edicions SL
  • Benicarló, Spain
  • Valencian, Catalan
  • 841522155X
  • 9788415221555