La Cocina de Los Sentidos

La Cocina de Los Sentidos

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Product details

  • Hardback | 272 pages
  • 220 x 280mm | 1,350g
  • PLANETA
  • United States
  • English, Spanish
  • New edition
  • 8408047531
  • 9788408047537

Review Text

En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro , los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.show more