La Cocina En Su Tinta

La Cocina En Su Tinta

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Description

Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
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Product details

  • Hardback | 237 pages
  • 228 x 282 x 38mm | 1,672g
  • United States
  • Spanish
  • 8492462159
  • 9788492462155