Kungl. Vitterhets, Historie Och Antikvitets Akademiens Handlingar Volume 29

Kungl. Vitterhets, Historie Och Antikvitets Akademiens Handlingar Volume 29

By (author) 

List price: US$17.15

Currently unavailable

Add to wishlist

AbeBooks may have this title (opens in new window).

Try AbeBooks

Description

This historic book may have numerous typos and missing text. Purchasers can usually download a free scanned copy of the original book (without typos) from the publisher. Not indexed. Not illustrated. 1884 edition. Excerpt: ...naturlagarna. Icke forthy aro afven harutinnan autoriteterna fran 16-och 1700-talen enstammiga och ofverensstammande med 1500-talets gardsrakenskaper i den staende formein till ett lisp, smor 60 k: r sot mjolk, och vid godt sommarbete, 50 kannor eller 13 V kannor gradde:1). Det som var tids landhushallare efter kemiska undersokningar och upprepade ron med allehanda beredningsmetoder forklara for en omojlighet, det har minst tva arhundraden igenom varit allmant berakningssatt, och en berakning, som ej gerna kunriat ega fortvaro, om den ej i verkligheten hallit profvet. Gatan kan icke losas genom nagon hanvisning pa forandring af vigt-och mattforhallanden, ty efter 1660-talet rader iugen som helst osakerhet om pundets och kannans storlek. Forklaringen torde icke heller bora sokas i nagot ovisst antagande om betenas storre kraftighet i forna tider; sakerligen voro de ej battre an vara klofvervallar. Snarare kunde aberopas don erfarenhet, som lar vitna, att smavaxta, knappt utfodrade, men val hardade djur, sasom t. ex. Bretagnerrasens, gifva, ehuru i ringa mangd, en mycket fett-haltig mjolk. Men jag ma anfora den formodan, som en af Sveriges storste kannare pa detta omrade till mig uttalat. Han antog, att mjolkens graddsattning fatt fortga, till dess den upphemtat en del af ostamnet, att den hoga sniorprocenten salunda vasentligen berott derpa, att det s. k. smoret..show more

Product details

  • Paperback | 70 pages
  • 189 x 246 x 4mm | 141g
  • Rarebooksclub.com
  • United States
  • English
  • black & white illustrations
  • 1236922018
  • 9781236922014