Krause dietoterapia

Krause dietoterapia

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Product details

  • Paperback | 1376 pages
  • 224 x 280 x 54mm | 3,079.88g
  • Elsevier Masson
  • Elsevier - Masson
  • Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8445819100
  • 9788445819104
  • 2,742,409

Review Text

Encuadernación: Cartoné* Duodécima edición de la obra de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética con más de * 50 años de tradición, de reconocido prestigio internacional y que recoge la colaboración de más de 50 expertos líderes de opinión en la disciplina. La obra se presenta como un tratado sobre dietoterapia clínica y recoge la información y los conocimientos más actuales en la especialidad. La presente edición sigue un modelo organizativo que incluye todos los pasos del proceso de terapia nutricional; es decir, valoración, diagnóstico, intervención, monitorización y evaluación. * La obra se divide en cinco grandes partes, incluyendo un total de 45 capítulos, en los que se abordan temas tan novedosos como la nutrición en los pacientes con trastornos psiquiátricos o con diferentes grados de discapacidad. Asimismo, dedica capítulos a la nutrigenómica y a aspectos tan actuales como el impacto de la nutrición en el tratamiento del cáncer. * El objetivo de la obra es transmitir de una forma muy didáctica todos aquellos conocimientos esenciales que debe tener un dietista para poder entender la importancia de la dieta en la prevención de la enfermedad. * Cada capítulo incluye escenarios clínicos, apéndices con numerosas tablas y un gran despliegue de recursos didácticos (puntos clave, algoritmos fisiopatológicos y cuadros clínicos). * La presente edición incluye el recurso online evolve.show more