Intoxications Par Biotoxines Marines (Ciguatera)
25%
off

Intoxications Par Biotoxines Marines (Ciguatera)

By (author) 

Free delivery worldwide

Available. Dispatched from the UK in 2 business days
When will my order arrive?

Description

La ciguatera est une intoxication alimentaire liee a la consommation de poissons lagonaires appartenant a des especes habituellement comestibles. Cette forme d'ichtyosarcotoxisme hautement prevalente en Polynesie francaise, constitue un veritable enjeu de sante publique et un defi economique pour les populations de ces iles tres dependantes des produits marins pour leur subsistance. Le present ouvrage resume les principaux resultats des recherches menees entre 1990 et 2010 a l'Institut Louis Malarde (Tahiti) sur cette intoxication. Parmi les retombees pratiques de ces travaux, on retiendra la caracterisation de plusieurs especes polynesiennes de Gambierdiscus, dinoflagelle a l'origine de la ciguatera; l'obtention de cultures in vitro de la micro-algue qui permet aujourd'hui de produire en masse les precieuses ciguatoxines; la constitution d'un reseau de surveillance et d'alerte du risque ciguaterique operationnel a l'echelle de la Polynesie; la realisation de campagnes de lutte dans les zones de grande endemie comme a Raivavae ou Rapa, aux Australes. Cet ouvrage s'adresse plus particulierement aux scientifiques interesses a la surveillance et la gestion du risque ciguaterique.show more

Product details

  • Paperback | 76 pages
  • 150.11 x 219.96 x 4.57mm | 158.76g
  • Univ Europeenne
  • United States
  • French
  • Aufl.
  • black & white illustrations
  • 6131599432
  • 9786131599439

About Chinain-M

Mireille Chinain est titulaire d'un doctorat de sciences obtenu à l'Université des Sciences et Techniques du Languedoc (Montpellier). Depuis 2000, elle occupe au sein de l'Institut Louis Malardé (Polynésie française) les fonctions de chef du Laboratoire de recherches sur les Micro-Algues Toxiques spécialisé dans les recherches sur la ciguatérashow more