Insecurite Alimentaire Des Immigrants de La Ville de Moncton, Canada

Insecurite Alimentaire Des Immigrants de La Ville de Moncton, Canada

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Description

La population immigrante au Canada constitue un groupe vulnerable a l'insecurite alimentaire suite a leur installation dans un nouvel environnement et la confrontation avec de nouvelles nourritures et habitudes locales qui peuvent entraver leur acces a un regime alimentaire conforme a leur culture. Afin de connaitre la situation alimentaires des immigrants et de renforcer la capacite de cette communaute a lutter contre l'insecurite alimentaire, trois ateliers participatifs ont ete organises avec des groupes d'immigrants et d'etudiants internationaux francophones de la ville de Moncton. Les activites ont ete basees sur l'outil: La nourriture, vous y avez pense ? qui est un cahier d'activites destine a renforcer la capacite communautaire pour resoudre des questions de securite alimentaire. Tels qu'attendus, les resultats ont montre que les groupes de participants a l'etude vivent dans l'insecurite alimentaire car ils subissent une faible acculturation et ont du mal a s'adapter a la nourriture locale. Les participants ont emis beaucoup de volonte a lutter contre cette situation.show more

Product details

  • Paperback | 100 pages
  • 150.11 x 219.96 x 5.84mm | 195.04g
  • Univ Europeenne
  • United States
  • French
  • Aufl.
  • black & white illustrations
  • 6131599327
  • 9786131599323

About Rasoarinoro-J

Avec un diplôme de Licence en Nutrition, j'ai effectuée des Etudes de Master en Politiques Nutritionnelles à l'Université Senghor d'Alexandrie de 2007 à 2009. En retournant à Madagascar, j'ai réintégré le Ministère de la Santé et l'Office Nationale de Nutrition.show more