I Georgofili. Quaderni 2009-VI

I Georgofili. Quaderni 2009-VI : Pane Quotidiano Per Tutti. Accademia Dei Georgofili - Accademia Pontificia Delle Scienze. Citta del Vaticano, 19 Dicembre 2009

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Description

Italian description: Franco Scaramuzzi, Saluto Giovanni Battista Re, Il pane Dario Casati, Il grano e i cereali nel quadro della sicurezza alimentare globale Michele Pisante, Le innovazioni agronomiche: l'Agricoltura Conservativa Antonio Costato, Dal grano al pane Raimondo Cubadda, Tradizioni e progressi tecnologici nella produzione del pane Giovanni de Gaetano, Romina di Giuseppe, Marialaura Bonaccio, Licia Iacoviello, I valori nutrizionali e salutistici del paneshow more

Product details

  • Paperback | 100 pages
  • 168 x 239 x 10mm | 227g
  • EDIZIONI POLISTAMPA
  • Florence, Italy
  • Italian
  • 8859609577
  • 9788859609575