Grüne Soße. Die besten Rezepte
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Grüne Soße. Die besten Rezepte

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Description

Es ist angerichtet: Lokalisten und die internationale Koch- und Feinschmecker-Liga stellen ihre traditionellen, raffinierten oder experimentellen Grüne Soßen vor. Die Rezepte aus Frankfurt und dem Rest der Welt sowie kreative Kompositionen wie Grüne Soße aus Wildkräutern, Grüne Soße-Kräutersorbet und Grüne Soße-Cocktail werden garniert mit Dichtung & Wahrheit über die Leibspeise der Frankfurter, kulinarischen Preziosen wie dem Frankfurter Grüne Soße-Senf, Tipps zum richtigen Umgang mit den Kräutern...show more

Product details

  • Hardback | 119 pages
  • 121 x 185 x 15mm | 230g
  • Cocon-Verlag GmbH
  • German
  • 3. Auflage
  • 11 farbige Abbildungen
  • 3863143035
  • 9783863143039