Frutas

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Product details

  • Paperback | 256 pages
  • 160 x 240mm | 654g
  • Spanish
  • 8483063689
  • 9788483063682

Review Text

Fruto de más de tres años de trabajo, Guías de alimentación y nutrición es un proyecto conjunto de nutrólogos, dietistas, biólogos y tecnólogos de alimentos coordinado por Karlos Arguiñano-que pone su saber gastronómico y sus exquisitas recetas- para proporcionar a todos los amantes de la buena mesa una completa información sobre los alimentos que muchas veces no aparece en los libros de cocina y que resulta muy útil conocer:historia, valor nutritivo, consejos para la compra, efectos sobre el organismo, empleo culinario...
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