Fisch

Fisch : Aromatisch, frisch und lecker

List price: US$5.88

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Description

Fisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit und hat sich längst vom Fastengericht zur kulinarischen Delikatesse gemausert. Kein Wunder, denn Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ob gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh - kaum ein anderes Nahrungsmittel bietet eine so große Bandbreite an Zubereitungsarten wie Forelle, Lachs & Co.§§Und die Zubereitung ist absolut kein Zauberwerk! In diesem Buch stellen wir Ihnen die schönsten Rezepte aus aller Welt vor, die Sie ohne Mühe ins eigene Kochrepertoire aufnehmen können. Überraschen Sie Ihre Gäste als Vorspeise mit einem Thunfischcarpaccio, gratinierten Jakobsmuscheln oder einer schönen Fischsuppe. Servieren Sie zum Hauptgang zarte Felchenfilets auf Steinpilzen, Bachforelle oder Seelachs auf Rucolagemüse. Und wer es rustikaler mag, greift zur Scholle Finkenwerder Art oder gebackenen Calamari. Eine hilfreiche Warenkunde, ausführliche Beschreibungen der Arbeitsschritte sowie nützliche Tipps garantieren das mühelose Gelingen.show more

Product details

  • Hardback | 256 pages
  • 170 x 206 x 28mm | 717g
  • Naumann und Goebel
  • German
  • mit zahlreichen farbigen Abbildungen
  • 3625126842
  • 9783625126843