Faszinierende Pilze

Faszinierende Pilze : Vom Wald in die Küche

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List price: US$20.01

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Description

Die besten Speisepilze auf einen Blick mit einer Vielzahl einfacher Rezepte, die den natürlichen Pilzgeschmack richtig zur Geltung kommen lassen! Die meisterhaften Fotos der Pilze und Gerichte sowie die einmaligen Makroaufnahmen verführen zum Sammeln, Kochen und Genießen.
Bekannte und weniger bekannte Speisepilze mit Rezepten:
Violettgrüner Frauentäubling, Körnchen-Röhrling, Fichten-Steinpilz, Violetter Rötelritterling, Aniszähling, Fichtenreizker/Lachsreizker, Frauentäubling, Habichtspilz, Herbsttrompete, Krause Glucke, Maronenröhrling, Mönchskopf, Parasol, Perlpilz, Pfifferling/Eierschwamm, gelbe Kraterelle, Rotfussröhrling, Semmelstoppelpilz, Spitzmorchel/Gemeine Morchel, Steinpilz, Stockschwämmchen, Trompetenpfifferling
Wichtige Giftpilze und ihre Verwechslungsmöglichkeiten
Pilze richtig konservieren: Trocknen / In Essig einlegen / In Salz einlegen / Tiefkühlen
Sammeltipps
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Product details

  • Hardback | 115 pages
  • 169 x 226 x 11mm | 385g
  • German
  • Mit zahlr. Farbabb.
  • 3702011447
  • 9783702011444

About Markus Flück

Markus Flück führt seit 20 Jahren Pilzkontrollen durch und veranstaltet Pilzkurse und Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene.
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