Elektrisch kochen in der Schule

Elektrisch kochen in der Schule

List price: US$30.48

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Description

Diese Sonderausgabe des "Blauen Kochbuchs" beinhaltet bewährte Grundrezepte, Klassiker und "Mal was anderes" jetzt auch für die Schulküche. Das Werk hilft Schülerinnen und Schülern bei den ersten Kochversuchen im Unterricht. Fortgeschrittenen und Lehrkräften dient es als Ratgeber und Nachschlagewerk für die fachgerechte Nahrungszubereitung. Auch Wissenswertes aus der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde sowie Einzelheiten verschiedener Garverfahren sind Bestandteil des traditionsreichen Kochbuches. Ein Werk, das für die besten Voraussetzungen für ein gutes Gelingen in der Schulküche sorgtshow more

Product details

  • Hardback | 583 pages
  • 174 x 235 x 33mm | 1,155g
  • Handwerk + Technik GmbH
  • German
  • Sonderausgabe von "Das Blaue Kochbuch".
  • mehrfarbige Abbildungen
  • 358204355X
  • 9783582043559