Dulcorant

Dulcorant

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List price: US$55.00

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Description

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Un dulcorant est un produit ou substance ayant un go t sucr . Le plus souvent, le terme dulcorant fait r f rence des ingr dients destin?'s am liorer le go t d'un aliment ou d'un m dicament en lui conf rant une saveur sucr e. Certains dulcorants n'apportent pas de calories, d'autres moins que le sucre de table, d'autres ont l'avantage de ne pas tre cariog nes et certains sont plus sucr?'s que le sucre. Stricto sensu, un dulcorant est une substance qui donne une saveur douce . Le miel, le sirop d' rable, l'aspartame, la saccharine, l'ac sulfame K, le sucralose ou encore le maltitol sont autant d' dulcorants.show more

Product details

  • Paperback | 124 pages
  • 152 x 229 x 7mm | 191g
  • International Book Marketing Service Ltd
  • United States
  • English
  • 6135785400
  • 9786135785401