Dieta tradicional y salud : las propiedades de los alimentos de siempre

Dieta tradicional y salud : las propiedades de los alimentos de siempre

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Description

Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.
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Product details

  • Paperback | 272 pages
  • 140 x 220mm
  • Salsa Books
  • Salsa Books CAS
  • Barcelona, Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8415193009
  • 9788415193005