Die gute Landküche

Die gute Landküche : Mit den besten Rezepten durch das Jahr

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Description

Jede Jahreszeit hat ihre unvergleichlichen kulinarischen Glanzpunkte und jede Region bietet aufgrund geografischer, klimatischer und historischer Gegebenheiten einzigartige Rezepte und Gerichte. Grundlage dieses Buches ist die bodenständige und Jahreszeiten bezogene Küche, wie man sie auf dem Land immer noch findet. Weit über 100 überlieferte Rezepte, zeitgemäß aufbereitet. Die Hauptkapitel: Die Jahreszeitenküche, Aus dem eigenen Garten geholt, Die Küche der Landfrauen, Feste, kulinarische Bräuche und Gäste, Die Vorratsküche, sind der Rahmen für das Eintauchen in die Lebenswelt auf dem Lande.show more

Product details

  • Hardback | 206 pages
  • 202 x 269 x 22mm | 1,057g
  • Dort-Hagenhausen Verlag
  • Aus Liebe zum Landleben
  • German
  • Revised
  • überarb. Aufl.
  • m. 250 farb. Abb.
  • 3863620410
  • 9783863620417