Die Sportler-Tafel

Die Sportler-Tafel : Gutes Essen für Leib & Seele

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Description

Ganz klar: Wer Bestleistungen bringen will, sollte sich mit seiner Ernährung beschäftigen. Doch die Forschung zeigt: Es geht nicht allein darum, was wir essen. Es geht auch darum, mit wem wir essen - also um den sozialen Aspekt bei gemeinsamen Mahlzeiten.
Küchenchef Biju Thomas und Dr. Allen Lim präsentieren in ihrem dritten Kochbuch über 100 neue Rezepte für die lange Tafel mit der Familie und Freunden - erfrischende Drinks, unkomplizierte leckere Gerichte, selbst gemachte Dips und natürlich traumhafte Desserts.
Ein gutes Essen, gemeinsam mit großartigen Menschen genossen, nährt Körper und Seele - und beflügelt die sportliche Leistung! Dr. Lim erklärt, warum dies der Fall ist, er berichtet von seinen Erfahrungen mit Profi-Sportlern und beleuchtet, was die Wissenschaft über Essen sagt, über Freundschaft, über Leistung und über die zentrale Rolle, die gemeinsame Mahlzeiten in der Vorbereitung eines Athleten spielen können.
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Product details

  • Hardback | 320 pages
  • 197 x 241 x 28mm | 1,225g
  • German
  • mit zahlreichen Farbfotos
  • 3955901084
  • 9783955901080

About Biju Thomas

Der Profi-Koch Biju Thomas versorgt leidenschaftlich gern Menschen mit gutem Essen. Er bekochte bereits einige der Top-Radsportler und ihre Teams.
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