Das Teubner Food-Lexikon

Das Teubner Food-Lexikon : Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Mit Glossar der Küchenbegriffe

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Description

Ãber 1.200 Lebensmittel und Produkte werden hier in Bild und Text von A-Z ausführlich vorgestellt. Ein umfangreiches, ebenfalls bebildertes Glossar am Ende des Buches erklärt die wichtigsten Küchenbegriffe. Ein Nachschlagewerk im praktischen kleinen Format, das in keiner Küche fehlen sollte.show more

Product details

  • Hardback | 480 pages
  • 174 x 227 x 41mm | 1,425g
  • Graefe und Unzer Verlag
  • German
  • 1200 Abb.
  • 3774263744
  • 9783774263741