Cocteles
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Cocteles : 180 Recetas Con Deliciosos Maridajes de Comidas

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Description

Learn the skills needed to be a terrific home bartender. In addition to recipes for 180 lip-smacking cocktails, this gorgeously photographed book provides delicious accompaniments for each drink, guiding you step by step through preparation and serving. This book contains specialty drinks ranging from classics like the Cosmo and Mojito to new, unusual, or regional concoctions such as the Alabama Slammer and Gasolina. Each chapter focuses on recipes featuring specific alcohol bases, making it easy to pick potential favorites.show more

Product details

  • Hardback | 240 pages
  • 225 x 304 x 26mm | 1,419.98g
  • BLUME
  • Barcelona, United States
  • English, Spanish
  • New edition
  • 8415317263
  • 9788415317265

About Gianfranco Di Niso

Gianfranco Di Niso is a professional bartender who has won national and international competitions and runs professional training courses for bartenders. Davide Manzoni is passionate about cooking and writing. Fabio Petroni is a photographer who has worked with some of the most famous names in international photography since 1984, as well as with some of the top advertising agencies. He has been involved in campaigns for well-known national and international brands.show more

Review Text

Una colección de recetas de los cócteles más famosos del mundo que le permitirá sorprender a sus invitados con 180 bebidas clásicas e innovadoras acompañadas de platos con los que realzar todo su sabor. Un compendio de bebidas para todos aquellos que sienten pasión o curiosidad por los cócteles y las bebidas espiritosas, o para los que albergan el deseo de convertirse en barman o cocinero de talento. Desde cócteles provocativos y atractivos hasta clásicos y tradicionales. Descubra sencillas formas con las que deleitar a sus invitados y sorprenderlos con deliciosos platos y bebidas, que se pueden elaborar con rapidez y sin necesidad de grandes inversiones. Fiestas, cumpleaños, cenas de negocios, reuniones con amigos, familiares o compañeros de trabajo no tardarán en convertirse en la ocasión perfecta en la que preparar uno o más cócteles con su correspondiente maridaje gastronómico pensado para realzar el sabor de la bebida. Entre los 180 cócteles se hallan algunos célebres como el black russian, el margarita, el white lady o el sex on the beach, así como creaciones recientes, recetas para mojitos especiales y bebidas elaboradas con helado. Cada entrada presenta una lista de ingredientes, una explicación de los orígenes y las curiosidades de los cócteles, la preparación y una sugerencia de uso. Para concluir, el consejo culinario explica cómo preparar un plato que vaya bien a la bebida. Una imagen ilustra el resultado final.show more

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