Cocina palmera

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Encuadernación: RústicaLa Palma es una isla de gran tradición culinaria. Su potencial agrario y la adaptación de la cocina cubana y venezolana, han ido configurando una gastronomía palmera que introduce notables variaciones respecto a la de otras islas. El colectivo de mujeres que han llevado a cabo la elaboración de este libro, ha trabajado con gran interés para mostrar en él, no sólo los platos meramente tradicionales de La Palma, sino también esas recetas sencillas que constituyen la cocina de todos los días. .show more