Cocina con Joan Roca : técnicas básicas para cocinar en casa
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Cocina con Joan Roca : técnicas básicas para cocinar en casa

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Product details

  • Paperback | 384 pages
  • 195 x 261 x 32mm | 1,498g
  • Editorial Planeta, S.A.
  • Planeta Editorial
  • Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8408121472
  • 9788408121473
  • 1,160,403

Review Text

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.show more