Chocolate : disfrute de su pasión por el chocolate
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Chocolate : disfrute de su pasión por el chocolate

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Description

Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo. Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso.
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Product details

  • Paperback | 224 pages
  • 200 x 240 x 20mm | 891g
  • Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 9788496669994

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