C. k. Kuchnia
30%
off

C. k. Kuchnia

By (author) 

Free delivery worldwide

Available. Dispatched from the UK in 3 business days
When will my order arrive?

Description

âC.k. kuchniaâ to nie tylko ksiÄżka kucharska, lecz również opowieÅÄ o czasach, gdy Europa Årodkowa stanowiÅa jednoÅÄ pod berÅem Habsburgów. Amatorzy kulinariów odnajdÄ na jej Åamach 84 przepisy z tamtych czasów i tamtych ziem, od Adriatyku po Karpaty. Przepisy reprezentatywne dla dzisiejszych kuchni narodowych - wÄgierskiej, czeskiej, rumuÅskiej, austriackiej, boÅniackiej, sÅowackiej czy też póÅnocnowÅoskiej - kiedyÅ zwanych po prostu c.k. kuchniÄ. Ci wszyscy, którzy nad gotowanie przedkÅadajÄ historiÄ, też nie powinni byÄ zawiedzeni. KażdÄ kuchennÄ receptÄ poprzedzajÄ bowiem krótkie historie, których bohaterami sÄ monarchowie, arcyksiÄżÄta, sÅawni wodzowie i herosi orÄża, a także zwykli obywatele naddunajskiej monarchii. Niektóre z owych historii rzeczywiÅcie miaÅy miejsce, niektóre zrodziÅa jedynie wyobraźnia autora, choÄ trzeba z caÅÄ sumiennoÅciÄ zaznaczyÄ, że zostaÅa ona zapÅodniona przez lekturÄ memuarów i gazet sprzed pierwszej wojny Åwiatowej. Najpochlebniejsi recenzenci przyrównujÄ styl autora do niezpomnianej frazy Jaroslava HaÅ¡ka, przed czym autor siÄ broni, a powoduje nim nie tylko wrodzone gÅÄbokie poczucie skromnoÅci, lecz również pamiÄÄ o ochotniczej sÅużbie HaÅ¡ka w Armii Czerwonej w charakterze politruka. âC.k. kuchniÄâ niezrównanie ozdobiÅ akwarelami Andrzej ZarÄba, artysta od lat wspóÅpracujÄcy z Robertem MakÅowiczem i dzielÄcy z nim gorÄce uczucia do Austro-WÄgier.show more

Product details

  • Hardback | 232 pages
  • 179 x 218 x 25mm | 569g
  • WYSOKI ZAMEK
  • Poland
  • Polish
  • 8394143474
  • 9788394143473
  • 2,658,105