Bake it simple : pastelería fácil con Oriol Balaguer
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Bake it simple : pastelería fácil con Oriol Balaguer

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Description

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
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Product details

  • Paperback | 192 pages
  • Planeta Gastro
  • Barcelona, Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8408151274
  • 9788408151272
  • 2,118,432

Review Text

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptadas a un nivel básico,
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