500 galletas
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500 galletas

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Product details

  • Paperback | 288 pages
  • 156 x 164 x 32mm | 579.99g
  • Naturart, S.A.
  • Libros Blume
  • Spain
  • Spanish
  • New edition
  • 8415317603
  • 9788415317609
  • 2,635,795

Review Text

* Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las espirales de chocolate y limón o los macarons de coco y cerezas. * Con una completa selección introductoria sobre galletas, e información de técnicas, utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para resolver problemas. * Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, además de barritas y galletas saladas. Un exhaustivo compendio de galletas, compuesto por 500 apetitosas recetas, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas y utensilios, además de trucos para resolver dificultades durante la elaboración. Desde galletas de avena tropicales, de doble chocolate con cacahuete, cremosos macarons franceses, deditos de limón o galletas de triple chocolate hasta un shortbread con avellanas, esta guía ilustrada, práctica y sencilla, le enseñará a preparar galletas perfectas: doradas y crujientes por fuera y deliciosamente esponjosas por dentro. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Ãstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.show more