Sushi

Sushi : Zubereiten und genießen. Alles über Sushi: Von der Zubereitung über die Tischetikette bis hin zur Geschichte. Alle Grundrezepte: Chirashi-zushi, Oshi-zushi, Inari-zushi, Maki-zushi, Nigiri-zushi. Klassische Zubereitungen und East-West-Varianten. Warenkunde, Werkzeuge

By (author) Hiroki Takemura , By (author) Kimiko Barber

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  • Hardback | 256 pages
  • 179 x 224 x 27mm | 811g
  • 01 Sep 2002
  • Dorling Kindersley Verlag
  • German
  • Zahlr. Farbfotos
  • 3831003823
  • 9783831003822
  • 1,569,125

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