Schokolade, Die Kochschule

Schokolade, Die Kochschule : 100 Techniken, 150 Rezepte, 450 Fotos

By (author) Frédéric Bau , Translated by Sibylle Segovia

List price: US$56.23

Currently unavailable

Add to wishlist

AbeBooks may have this title (opens in new window).

Try AbeBooks

Der Nachfolgeband zum Nachschlagewerk DIE KOCHSCHULE, ausschließlich zum Thema Schokolade, von einfachen Grundrezepten bis zu kunstvollen Kreationen. Alle Arbeitsabläufe und Techniken werden Schritt für Schritt erklärt und sind reich bebildert - das Buch ist sowohl für Profis, als auch für ambitionierte Hobbyköche, die eine Vorliebe für Schokolade haben, bestens geeignet. Die 1-stündige DVD zeigt viele Techniken, die im Buch beschrieben werden.

show more
  • Hardback | 415 pages
  • 250 x 280 x 35mm | 2,116g
  • 01 Sep 2011
  • Christian Verlag GmbH
  • German
  • 3862440710
  • 9783862440719

Other people who viewed this bought:

Review quote

" Dieses Werk sollte jeder Dessertfan im Regal haben."(Der Feinschmecker, 01.01.2012)

show more