Pequeños bocados : entremeses, tapas, sushi, rollitos, dulces y todo tipo de canapés

Pequeños bocados : entremeses, tapas, sushi, rollitos, dulces y todo tipo de canapés

Paperback Language: Spanish

By (author) Jennifer Joyce, Translated by Carlos Ossés Torrón, Translated by Ana Maria Perez Martinez

List price $17.01

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  • Publisher: Libros Blume
  • Format: Paperback | 224 pages
  • Language: Spanish
  • Dimensions: 170mm x 210mm 691g
  • Publication date: 27 August 2008
  • ISBN 10: 8480767456
  • ISBN 13: 9788480767453
  • Edition: New edition

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Editorial reviews

Informal y relajada, es la comida perfecta para entretenerse. Recetas con sabores extensos: pruebe los nachos de cangrejo y gruyere con salsa de tomates asados o los espárragos envueltos en jamón serrano. El tipo de comida que por su elaboración y consumición le mantiene fuera de la cocina y al lado de sus amigos. Olvídese de los menús formales de tres platos y prepárese para preparar un relajado festín de pequeños bocados. Este libro es una colección apetitosa de tapas, salsas y canapés que se pueden comer de pie y de un solo bocado. Estilo japonés, fiestas latinas... deje que su imaginación vuele. Descubra cómo combinar sabores procedentes de distintas cocinas para crear celebraciones temáticas para cada ocasión. A lo largo de todas sus páginas, este libro ofrece una serie de instrucciones prácticas entre las que se incluyen consejos para preparar y planificar las recetas. Los atajos ingeniosos y los platos que se elaboran con rapidez le ayudan a conseguir el máximo impacto con el mínimo esfuerzo.