Obsluga konsumenta Czesc 2
33%
off

Obsluga konsumenta Czesc 2

By (author) 

Free delivery worldwide

Available. Dispatched from the UK in 3 business days
When will my order arrive?

Expected delivery to the United States by Christmas Expected to be delivered to the United States by Christmas

Description

Ksiazka jest przeznaczona dla uczniow szkol gastronomicznych i hotelarskich, ksztalcacych w zawodach: kelner i kelner bufetowy. Czesc druga zawiera wiadomosci na temat zasad przygotowywania potraw przez kelnera w obecnosci konsumenta, omowiono techniki podawania goracych i zimnych napojow bezalkoholowych oraz napojow alkoholowych. Przedstawiono takze organizacje i obsluge roznego rodzaju przyjec - bankietow, krotko scharakteryzowano kuchnie roznych narodow, omowiono role koktajlbaru w zakladzie gastronomicznym, obsluge gosci hotelowych oraz systemy rozliczen kelnerskich. Cenna pomoca dla ucznia bedzie slownik zawodowy zamieszczony na koncu ksiazki.show more

Product details

  • Paperback | 198 pages
  • 145 x 205 x 5mm | 229g
  • WSiP
  • Warszawa, Poland
  • Polish
  • 7. Auflage.
  • 830207845X
  • 9788302078453