• Obsluga konsumenta Czesc 2

    Obsluga konsumenta Czesc 2 (Paperback)(Polish) By (author) Ryszard Jargon

    Hard to find title available from Book Depository

    $17.54 - Save $3.66 17% off - RRP $21.20 Free delivery worldwide Available
    Dispatched in 3 business days
    When will my order arrive?
    Add to basket | Add to wishlist |

    DescriptionKsiazka jest przeznaczona dla uczniow szkol gastronomicznych i hotelarskich, ksztalcacych w zawodach: kelner i kelner bufetowy. Czesc druga zawiera wiadomosci na temat zasad przygotowywania potraw przez kelnera w obecnosci konsumenta, omowiono techniki podawania goracych i zimnych napojow bezalkoholowych oraz napojow alkoholowych. Przedstawiono takze organizacje i obsluge roznego rodzaju przyjec - bankietow, krotko scharakteryzowano kuchnie roznych narodow, omowiono role koktajlbaru w zakladzie gastronomicznym, obsluge gosci hotelowych oraz systemy rozliczen kelnerskich. Cenna pomoca dla ucznia bedzie slownik zawodowy zamieszczony na koncu ksiazki.

    • Publisher: WSiP
    • Published: 01 January 2009
    • Format: Paperback 198 pages
    • See: Full bibliographic data
    • ISBN 13: 9788302078453 ISBN 10: 830207845X

 

Reviews | Bibliographic data
  • Full bibliographic data for Obsluga konsumenta Czesc 2

    Title
    Obsluga konsumenta Czesc 2
    Authors and contributors
    By (author) Ryszard Jargon
    Physical properties
    Format: Paperback
    Number of pages: 198
    Width: 145 mm
    Height: 205 mm
    Weight: 229 g
    Language
    Polish
    ISBN
    ISBN 13: 9788302078453
    ISBN 10: 830207845X
    Classifications

    Warengruppen-Systematik des deutschen Buchhandels: 27230
    Edition
    9007
    Edition statement
    7. Auflage.
    Publisher
    WSiP
    Publication date
    01 January 2009