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Kochen mit Andi und Alex: Andi: Das Beste aus meiner Wiener Küche / Alex: Geniale Rezepte aus Restaurant und TV-Küche

Kochen mit Andi und Alex: Andi: Das Beste aus meiner Wiener Küche / Alex: Geniale Rezepte aus Restaurant und TV-Küche

Hardback Language: German

By (author) Andreas Wojta, By (author) Alexander Fankhauser

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  • Publisher: D + R Verlags GmbH Nfg. K
  • Format: Hardback | 200 pages
  • Language: German
  • Dimensions: 218mm x 303mm x 23mm | 1,095g
  • Publication date: 1 December 2011
  • ISBN 10: 3902469382
  • ISBN 13: 9783902469380
  • Illustrations note: Fotos in Farbe

Author information

Wer in Andreas Wojtas Wiener ¿Minoritenstüberl¿, der Kantine im Unterrichtsministerium, sein Essen genießt, wird stets vom Chef persönlich bedient und bekommt Wiener Küche pur serviert, Schmäh inklusive. Wer hingegen die steile kurvenreiche Straße im Zillertal hinter sich gebracht hat, erlebt auf 1.500 Meter bei Alexander Fankhauser einen Mix aus Tiroler Traditionsgerichten und modernen Kreationen, der bleibenden Eindruck hinterlässt und der regionalen Küche eine zeitgemäße Identität verleiht.