Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen

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Product details

  • Hardback | 279 pages
  • 195 x 246 x 30mm | 1,098g
  • AT Verlag
  • German
  • Neuauflage.
  • 50 farbige Abb.
  • 3038006173
  • 9783038006176
  • 1,693,568

About Andrew Dornenburg

ausgezeichnet mit dem Preis der IACP (International Association of Culinary Professionals) und gepriesen als »internationale kulinarische Koryphäen« (Magazin Relais & Châteaux), haben einige bahnbrechende Bücher zu den neusten Entwicklungen in der internationalen Küche und Kochkunst verfasst, die namhafte Buchpreise gewannen. Seit 2007 schreiben sie eine wöchentliche Kolumne über Weine in der Washington Post. Sie leben in New York.

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