China Study (DAISY Edition): Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

China Study (DAISY Edition): Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

Digital Language: German

By (author) Colin T. Campbell, Read by Christoph Maria Herbst, Translated by Maria Michalitsch

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  • Publisher: Argon Verlag GmbH
  • Format: Digital
  • Language: German
  • Dimensions: 134mm x 190mm x 17mm | 92g
  • Publication date: 1 October 2013
  • ISBN 10: 3839851904
  • ISBN 13: 9783839851906

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Author information

Der US-amerikanische Mediziner und Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete das China-Cornell-Oxford-Project, eine der größten epidemiologischen Studien über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheiten. Seine Forschungsergebnisse gelten heute als wegweisend für Medizin und Politik.